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春季飲食衛生ABC

發布日期:[1574]    共閱[26]次

一、春季食用四種水果需小心

    草莓    中間有空心、形狀畸形不規則且過于碩大的草莓,除極少部分屬于高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短,顏色也鮮艷了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。

    香蕉    為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的,正確的方法應該是加溫熏熟。

    西瓜    超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,會使西瓜帶有毒性。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。

    葡萄    一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。

    二、多病之春防六大流行病

    有人把春季戲稱為“多病之春”。據專家介紹,春季容易流行的疾病主要有6種,需要特別加以防護。

    過敏性疾病

    春暖花開,楊柳吐絮萬物復蘇,微生物、花粉、楊柳絮等致敏原容易使過敏性體質者產生變態反應,由此罹患哮喘、蕁麻疹、過敏性紫癜等。

    心血管病

  春季,人的情緒處于旺盛期,加之春寒使血管收縮、血壓升高,體內脫水而血液黏稠,易引起心血管病。應注意保暖、補水,穩定情緒。

    甲型肝炎

  凡出現發熱,吃不下飯,感到惡心、嘔吐、乏力、面黃、小便像濃茶等癥狀時,應及時去醫院診治,檢查是不是甲肝。

    結核病

   隨著陽氣上升,體內陰、陽失衡,機體免疫力下降,結核菌可能乘虛而入。

    流行性出血熱

  突然畏寒,繼之高熱、面紅、胸肩部紅,伴有頭痛、眼眶痛、腰痛和皮膚出血點的病人,應及時去醫院診治,以免貽誤病情,痛失搶救良機。

    風疹

    此病多發熱,體溫不太高,1-2天后面部、頸部皮膚出現淡紅色疹子,在24小時內迅速蔓延至全身,但手掌、足底大多無疹子。確診的病人應隔離治療。

    三、早餐冷食有損你的健康

    很多人一早就喝蔬果汁,雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物,但大家忽略了一個重要的關鍵,那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間內也許您不覺得身體 有什么不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱的,這是為什么呢? 
    吃早餐應該吃熱食,才能保護胃氣。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指胃這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順,也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候,你不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久或年齡漸長,你會發現怎么吸收不到食物精華,好象老是吃不結實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。

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